先週から僕は何をしていたか・・。 | ブーティの裏

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フォトグラファーをする傍ら、Funnyな神さまの導きにより2014年から「狛江で1番入りづらいバー、ゴータバー」という飲食店を経営させて頂いております。2023年法人化し㈱ゴータバー設立。学歴が小学生程度しか無いため誤字脱字多めのニンゲンのエッセイ。


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@脚光


こんにちは
GOTAです

なかなか更新できないまま、刻々と時間が過ぎ去っている毎日
そんな中、今日は苦手なデスクワークをこなしつつの更新です

さてさて皆様、新年のスタートはどうだったでしょうか?
僕は、僕の周りに幸せが取り巻き、最高だったのですが
内臓系をぶっ壊してしまい、禁酒の毎日です
タバコも辞めなければならないのですが・・少しずつ減らしてますよ

昨日は、弟が札幌に来たので、久々に禁酒解禁って事で居酒屋に
行ってまいりました!

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創作料亭、いとや

北の旬楽 入人家(いとや)

札幌市中央区南4条西2丁目
ホシビル5F

TEL&FAX 011.562.2418

営業時間 18:00~5:00
日曜日 24:00まで

ここ、いとやには、僕の同級生が店長を務めてましてね
行くと必ず美味しい小料理を出してくれますね
僕のココでの食べ方は、店長お任せメニューです
 僕は基本的には、生魚は食べないので(昔、アタッてね、、)
まずは、厚焼き玉子から始まり、ナスのスライス炒め醤油味に行き、
その後、少しの貝類の刺身を食べ、ビールか日本酒で終わるってのが
僕のコースです。

弟は、無類の刺身好きなので、アンキモや刺身全般を食べていました

かなりお腹いっぱいになった頃、弟が言い出した・・

「次の居酒屋行こう!」

え? 居酒屋をハシゴするのは生まれて初めてなんすけど・・・

って事で行ったのは、居酒屋「水城」


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@先輩の「JUNペーさん」

ここは是非、皆に教えたい!
楽しく飲みたいなら間違いなくココ「水城(ミズキ)」
ここに来ると必ず隣のお客さんと、仲良くなります
ナゼかは、わかりませんが・・必ず知り合いができるお店なんですよ!

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@水城の看板娘YUKIちゃん

そして、サツマイモから作った水城オリジナル焼酎!

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@これは美味しい!芋系が苦手な方にオススメ!


笑顔と、笑い声があふれる空間!
そこに、マスターの「いらっしゃいませぇ~」の声と共に
ある方が、来店されました

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@西垂水 社長

あの、小銭型銀次、モツ鍋の角座衛門、鳥月 の社長である西さん登場(笑)
札幌ごっつぉ酒場 小銭形銀次

北海道札幌市中央区南3条西4丁目11-3ソブリンビル2F
地下鉄すすきの駅徒歩1分→ノルベサ向いのかつやの上です
18:00~翌1:00
金・土・祝前日18:00~翌2:00
日・祝18:00~24:00 TEL 011-223-6060


西さんに初めて会ったのは、トレーニングジムだ。
僕がジムに行くと、必ず西さんは一人で鍛えているんだ。
その頃の社長は・・

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ちょっと後ろのハイビスカスとムキムキおじさんのマッチングがヤラピーね!


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僕のまわりには、、なぜムキムキが多いのだろう・・

西垂水(ニシタルミズ)社長いわく、一度、俺の店に来ればわかる!!
一度来い!と、言われましたので、僕はね、聞きましたよ。
何が売りなんですか?ってね。
そしたら、とんでもねぇ~答えが返ってきました

「うちはねぇ、溶岩焼きなんよ!!」

「溶岩焼き!?」

「そっ! 
名物! 八雲産黒豚を溶岩焼きで食べてみんさい!!

ぬぉぉぉぉぉぉぉ!!

なんだ!?溶岩焼きって!?

説明しよう

溶岩石プレート

溶岩石プレートは、天然溶岩 石を切断加工して作った溶岩焼きに用いられる調理器具 のこと。石焼きに利用される石板の一種。

石焼きに利用される石板は、加熱すると遠赤外線 を発するとして宣伝される。

なお、溶岩石の性質により、庭石 などに利用される事もあり、この場合も「溶岩石プレート」と呼ばれる事もある。


熱した溶岩が発する遠赤外線で焼いた八雲の黒豚ぁぁぁ!!


食べたいィィ!! 炭焼きにはまっていたけどさぁ、溶岩焼きって聞いたら

行くしかないっしょ!


と、、そんな昨日を過ごしておりました


小銭型銀次に行って、「ブーティの裏」みたよ!って言うと!!

「今なら金利、手数料ぉ 無料!!!」合格

にはなりません。 (内輪ネタです・・・)


そして翌日の現在、胃が、かなりモタレテいます、、、


タ ス ケ テ・・




GOTA・・ビール